Konečně se dnes budím bez horeček a nacházím v sobě energii jít si k plotně udělat plnohodnotné jídlo. Po dvou dnech na suché rýži maximálně s kouskem kuřecí šunky si brousím zoubky na proteinové lívanečky. Nemocním u našich, kde bohužel nemám hromadu "svých" potravin alá ovesná mouka, práškové arašídové máslo atd atd. Vše, co nacházím ve svých skalních zásobách je zbytek proteinu a arašídového másla. Ou jes, s tím něco vymyslím!
Po prozkoumání spížky, kde jsem našla jen pšeničnou mouku, padne moje oko na směs na bramborové placky od Amylonu. Hmmmm. Zkus to Lucie, třeba to vyjde. A vyšlo! Vznikly boží bramborové palačinky s jahodovo-arašídovou omáčkou, které si hrdě udělám i až u sebe budu mít klasické palačinkové ingredience.
Na palačinky budete potřebovat:
- 1 vejce
- 1 bílek
- 20 g proteinu (já použila vanilkový)
- 25 g sypké směsi na bramborové placky
- špetku kypřícího prášku
Veškeré ingredience smícháme dohromady a na teflonové pánvi nasucho smažíme malé lívanečky.
Na omáčku:
- 50 g zmražených či čerstvých jahod
- 10 g arašídového másla
- volitelné: trošku bezkalorických kapiček nebo medu
Jahody podlijeme vodou a povaříme cca 3 minuty na mírném plameni. Rozvařené jahody smícháme s arašídovým máslem a můžeme omáčku ještě dosladit medem nebo sladidlem vlastního výběru.
A voilá! Máme hotovo :)
Na jednu porci vychází 31 g B, 26 S a 12 g T.
Lehký recept a moc dobrá snídaně. Mějte se krásně!
Papa, L 💙
Comments