PALEO MUG CAKE

Čtvrtek – rest day. Aneb tomu už není pravda. K mým typickým „active recovery“ běhacím čtvrtkům totiž nyní nově přibyl i dvouhodinový večerní trénink vzpírání (o tom si ještě povíme, nebojte), takže když jsem se včera dobelhala po třetím dnu víceméně dvoufázových tréninků do postele, rozhodla jsem se, že se ráno pořádně prospím a udělám si nějakou obří snídani, jelikož hlava by jela dál, ale tělo už je docela unavený. Ehm.. oči dokořán jsem měla už v 6, tak jsem si na hodinku pustila seriál New Girl a vykutálela se s nadšením z postele, protože mě čekalo doladění mého nového receptu na úúúžasný paleo mug cake. A jelikož se dnes konečně povedl k dokonalosti, přináším vám na něj obratem recept. Sladká snídaně hotová za 10 minut a navíc je toho teda pořádná hromada, takže já jsem spokojená. Objem je pro mě totiž důležitý, potřebuju mít vždy pořádně naložený talíř, haha!

IMG_0039

Na tento paleo-friendly mug cake budete potřebovat:

  • 2 vejce
  • 30 g kokosové mouky
  • 100 g cukety
  • lžíci kakaa
  • lžíčku skořice
  • 5 g drcených kakaových bobů
  • volitelné – med, javorový sirup či agávový sirup na oslazení (já nepřidávám)

Na ozdobu:

  • ořechové máslo (já použila své oblíbené kešu máslo)
  • ovoce dle libosti (za mě jahody a banán)
  • můžete přidat i oříšky, kokos a další vaše oblíbené dobroty

Postup je tááák jednoduchý:

  1. Nastrouháme si cuketu a následně si v misce mixérem rozmixujeme všechny ingredience na mug cake, kromě drcených bobů. Ty přimícháme do těsta až po rozmixování. Můžeme přidat třeba i nějaké oříšky nebo semínka – skvěle to pak křoupe:))
  2. Směs přelijeme do většího hrníčku nebo do keramické formy (tak jaká já) a ten vložíme do mikrovlnky. Jelikož má každá dost jiný výkon, je třeba buchtu sledovat. Mě se dělala na plný výkon cca 3 minuty.
  3. Necháme ji chviličku vychladnout, ať si nespálíme prsty a jednoduše ji vyklopíme na talíř. Následně dle chuti ozdobíme ovocem, máslem, oříšky apod. A je hotovo!

IMG_0013

Mimochodem – naše mikrovlnka už má docela dost:D Proto jí to asi trvá tak dlouho. Nikdo ji u nás totiž nepoužívá, máme ji dokonce umístěnou ve sklepě, jelikož se v ní u nás dělá jen popkorn!:D

Bez ozdob pak na jednu takovou buchtičku vycházejí cca makra: 283 kalorií, 20 g proteinu, 15 g sacharidů a 12 g tuku. S přidáním másla a ovoce mi to pak vyšlo na: 412 kalorií, 23 g proteinu, 25 g sacharidů a 21 g tuku. 

Popravdě se už těším na zítřejší snídani. A tu pozítřejší. A další a další. Protože si ho teďka budu dělat asi docela často! Dokoupím si k tomu asi ještě nějaké ovocné pyré, protože je maličko sušší a to pak bude už úplná slast ❤

Snad bude chutnat! A pokud jej vyzkoušíte, nezapomeňte označovat na IG hashtag #mintykitchen.

Papa, L. 

11 Replies to “PALEO MUG CAKE”

  1. Já pořád té cuketě nevěřím 😀 Ale musím to zkusim v neděli si dopřeju! 🙈 Dám pak vědět jak chutnal ☺️
    Ale v jiném receptu si nahrazovala cuketě mrkví tak možná zkusím obě verze 😀 Děkuji za skvělý tip na jinou snídani 😊

    To se mi líbí

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s